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肉丸芝士焗飯

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發表時間 2017-06-11   來源:我要美食網   編輯:web
    兒子超級喜歡吃必勝客的肉丸飯,自己就學著做了一下。得到了兒子的充分肯定。

    食材明細

    • 香菇貢丸 隨意
    • 胡蘿卜 兩根
    • 洋蔥 一個
    • 西紅杮 兩個
    • 米飯 隨意
    • 芝士 隨意
    • 黃油 少許
    • 蕃茄醬 少許
    • 羅勒碎 少許
    • 少許

    肉丸芝士焗飯的做法步驟

    • 肉丸芝士焗飯的做法步驟:1
      1
      準備食材
    • 肉丸芝士焗飯的做法步驟:2
      2
      蕃茄去根切碎。
    • 肉丸芝士焗飯的做法步驟:3
      3
      胡蘿卜切塊。
    • 肉丸芝士焗飯的做法步驟:4
      4
      洋蔥切碎。
    • 肉丸芝士焗飯的做法步驟:5
      5
      鍋里加黃油,黃油化了以后,放洋蔥碎炒出香味。
    • 肉丸芝士焗飯的做法步驟:6
      6
      洋蔥出香后,加蕃茄碎炒至出沙。
    • 肉丸芝士焗飯的做法步驟:7
      7
      蕃茄出沙后,加些蕃茄醬(味更濃郁)。然后把胡蘿卜都放進去,炒一會就加開水,然后加鹽調味,放少許羅勒碎增香。燒至胡蘿卜爛。可以把貢丸一起放進去燒。
    • 肉丸芝士焗飯的做法步驟:8
      8
      燒胡蘿卜的時候,準備飯。如果一個人吃可減量,我家小孩愛吃,我就用十寸披薩盤做的。先盛一薄層飯。
    • 肉丸芝士焗飯的做法步驟:9
      9
      飯上面撒一層芝士碎。
    • 肉丸芝士焗飯的做法步驟:10
      10
      再鋪一層飯一層芝士。
    • 肉丸芝士焗飯的做法步驟:11
      11
      燒十幾分鐘,胡蘿卜就差不多了。把醬汁均勻的鋪滿飯,擺好肉丸,撒上一層芝士。
    • 肉丸芝士焗飯的做法步驟:12
      12
      弄好后,放入150度預熱了十分鐘左右的烤箱,200度烤15分鐘左右。到時間后撒上少許羅勒碎就好了。

    小竅門

    兒子說這個胡蘿卜比肉還好吃,讓我可以多放點,所以我就買了兩根。
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